利食い(読み方:りぐい)とは、保有している株式や債券、FX、先物、オプションなどの金融商品で、含み益が出ているポジションを反対売買をして利益確定することです。「利食い売り」ともいいます。通常、買い(ロング(long))を反対売買の売りによって利益確定することをいいます。
株式投資においては、保有中の含み益がある株式を売って利益確定することをいいます。
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